Alejandra Carril

Este jueves se conmemora el Día Mundial de las Personas Refugiadas. En un año en el que más de 100 millones se han visto obligados a desplazarse y huir de sus lugares de origen, conocemos cómo es el proceso de acogida en España, qué es el duelo migratorio y la denuncia de las ONG ante la inactividad de los gobiernos.

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De cocina mediterránea y estilo vanguardista, la propuesta gastronómica de los chefs Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch ha conquistado a la lista más relevante dentro del sector. Situado delante del Mercado del Ninot, el restaurante Disfrutar posiciona a Barcelona en la meca de la alta cocina.

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Dentro de un mes daremos la bienvenida al verano. Aquellos viajeros que sean fieles al mar y aún estén planeando sus días de desconexión, están a tiempo de consultar la lista creada por la revista de viajes para descubrir cuáles son los mejores destinos de costa de nuestra geografía.

En un momento en el que la gastronomía abraza nuevas tendencias culinarias, la carne continúa siendo uno de los productos más valorados por los comensales. Gracias a una nueva edición de la lista que reúne a los mejores restaurantes donde probarla, descubrimos que algunos de ellos están en nuestro país.

Este día mundial acerca las colecciones y exposiciones a todos los públicos y ofrece un amplio programa de eventos y actividades para disfrutar durante el fin de semana.