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Pisamos la calle: El aumento de las alergias alimentarias multiplica por cuatro los menús escolares
Pisamos la calle para conocer un poco más de cerca la complicada vida en los comedores escolares. Un estudio de nutrición presentado en las últimas horas apunta a que el aumento de las alergias alimentarias ha multiplicado por cuatro los menús disponibles para los alumnos. Esta circunstancia no sólo crea un problema de infraestructura en los centros y una pesadilla para los que se encargan de que en los comedores todo transcurra con normalidad es también un problema de salud creciente.