Lourdes Funes

Se han cumplido 431 años de la decapitación del Justicia de Aragón. Todos los años se rinde homenaje a esta figura que en este año ha querido reconocer el trabajo del pueblo aragonés en una fecha que coincide con la celebración del 40 aniversario del Estatuto de Aragón.

El desperdicio alimentario es un problema que se pretende atajar desde hace muchos años. A partir del 1 de enero de 2023, los establecimientos hosteleros tendrán la obligatoriedad de ofrecer al cliente que se lleve la comida que no ha consumido. Será con un envase reciclable y no supondrá un coste añadido para el consumidor.

El coste energético es una de las preocupaciones de los aragoneses. Desde entidades como Cáritas cuentan cómo muchas familias tienen que elegir entre pagar el alquiler o las facturas energéticas y la alimentación. Eduardo Bayona ha recopilado algunos consejos en el libro: "Más de cien maneras de pagar menos por la luz, el gas y la gasolina".

Chef Manolito, Manuel Barranco nos lleva hasta Estrasburgo para degustar su gastronomía marcada por la influencia de Alemania, Italia y, por supuesto, Francia. De ahí que podamos encontrar choucroute, salmón y una gran variedad de quesos, además de guisos de ternera y variedades de chocolates.

El 22 de diciembre es el día de la Ilusión. El día en el que toda España está pendiente del bombo de la lotería y de los niños de San Idelfonso para conocer el número agraciado. Como dice el anuncio de Loterías y Apuestas del Estado, en torno a este sorteo hay “Historias Extraordinarias” y una de ellas implica a los aragoneses Luis Buñuel y Ramón Acín.

Prácticamente no quedan fechas libres en jueves, viernes o sábado para celebraciones de comidas o cenas de empresas o de amigos y es que los restaurantes cuentan con las reservas casi al 100%. Pero si se trata de un evento de empresa, hay que tener cuidado con lo que dice y hace.