Lourdes Funes

Son muchas las tradiciones que se dan la mano en una noche como esta. La Noche de Animas, la “Nueit d’animas”, en las que las almetas, los totons y multitud de personajes, junto a las bruixas y seres de otro tiempo y lugar se dan cita. Pero precisamente, la brujería tuvo un gran peso y persecución en Aragón.

Desde hace trece años, la Escuela Municipal de Teatro cumple con el compromiso adquirido, con el Cementerio de Zaragoza, para la realización y posterior puesta en escena de la lectura dramatizada de Don Juan Tenorio, en la noche de todos los santos, el 31 de octubre.

El turismo experiencial está en auge y la propuesta que nos encontramos en la provincia de Huesca nos lleva a descubrir de dónde viene y cómo es el trabajo de un ganadero de ovino antes de que las costillas de ternasco lleguen a la brasa. ¿Quieren convertirse en ganaderos por un día?

El otoño es tiempo de setas y cada vez son más los amantes de la micología que se lanzan al monte. Ante este interés, desde muchas localidades se ha optado por organizar jornadas micológicas para formar a quienes se adentran en este mundo.

Desde el 26 de octubre, quienes hayan recibido la carta de acreditación de ser beneficiario de un viaje del Imserso, ya pueden reservar su viaje. Lo que está dando mucho trabajo a las agencias de viajes.

Manuel Barranco nos enseña cómo se hace uno de los platos tradicionales de República Dominicana como es el sancocho. Un caldo de carne y vegetales que se suele preparar en días de fiesta o en ocasiones de celebración.