ALIMENTACIÓN
Dehesa Monteros pone en el mercado productos de Bellota 100% ibéricos de un alto nivel gracias a las condiciones de crianza de sus cerdos en la Serranía de Ronda. La premontanera de castaña, clave en las propiedades organolépticas de estos ibéricos.
GASTRONOMÍA
Marco Iniesta y María Egea ponen en valor a la gastronomía murciana en 'Frases' con su visión particular de las recetas tradicionales. Tras una apertura en 2018 con una propuesta más desenfadada, ahora pueden obtener su primera estrella Michelín.
GASTRONOMÍA
Alcalá de Henares celebra la Semana Cervantina del 8 al 13 de octubre con un mercado cervantino que ocupa el centro de la ciudad. Consulta los restaurantes que puedes visitar para disfrutar de la gastronomía en la ciudad complutense.
GASTRONOMÍA
El cocinero catalán cree que la gastronomía española vive su mejor momento y deja claro que España es el país número uno en educación gastronómica.
👉 El I Campus Gastronómico Talento Joven da voz al futuro de la gastronomía española
GASTRONOMÍA Y TALENTO
Murcia acogió el I Campus Gastronómico Talento Joven que reunió a 50 alumnos de distintas escuelas de hostelería con Ferran Adrià y Dabiz Muñoz como padrinos de este primer foro.
GASTRONOMÍA
El mejor cocinero del mundo ya trabaja en la próxima ubicación de DiverXO después de que renunciara a abrir el restaurante en La Finca de Pozuelo de Alarcón.
