Luis Méndez empezó en la radio en el año1987. Sus inicios fueron en Radio Color, del grupo SICOM, hasta que estas emisoras fueron absorbidas por Rueda de Emisoras Rato, bajo el nombre de Radio Cristal, pasando después a denominarse Cadena Rato Alzira y, más tarde, Onda Cero La Ribera. Toda su trayectoria, por tanto, se centra en la emisora de Alzira de la cual, actualmente, es el Coordinador de Redacción y Contenidos. Ha trabajado en todos los departamentos posibles de esta emisora, como comercial, técnico de control, locutor de musicales, conductor del magazine local, presentador de eventos, y redactor de informativos, entre otros.