Van de Beek, de 27 años, irrumpió en la escena mundial con el Ajax, con el que llegó a jugar 175 partidos con más de 40 goles y más de 30 asistencias. Junto a Matthijs de Ligt, su nuevo compañero Daley Blind, Frenkie de Jong, Dusan Tadic y compañía formó parte del Ajax que llegó hasta las semifinales de la Liga de Campeones 2018-2019.
En 2020 fichó por el Manchester United por casi 40 millones de euros, pero en Old Trafford no ha podido responder a las expectativas (62 partidos con dos goles y dos asistencias), castigado por las lesiones y al bajo rendimiento. Salió cedido primero al Everton, en la segunda mitad del curso 2021-2022, y después al Eintracht de Fráncfort, en la segunda mitad de la temporada pasada. En Alemania jugó ocho partidos.
Después de dos temporadas sin superar los diez partidos Van de Beek buscará recuperar su mejor nivel de la mano de Míchel Sánchez y junto a dos holandeses más: Blind, fichado hace un año y convertido en pieza clave del mejor Girona de la historia, y el joven Gabriel Misehouy, incorporado esta semana después de finalizar contrato con el Ajax.
El comunicado del Girona argumenta que Van de Beek, 19 veces internacional con la selección de Países Bajos, es un jugador "versátil" que puede actuar en diferentes posiciones y con "mucho talento" que destaca por su visión de juego, su capacidad goleadora y su "habilidad" para crear oportunidades.