El sector hotelero de la provincia de Cádiz es uno de los motores económicos más importantes que dan empleo y sostienen a miles de familias. Las grandes cadenas hoteleras pueblan las localidades más turísticas de la provincia pero hay otra realidad del sector que en Cádiz es protagonista en núcleos turísticos como Sanlúcar, Rota o El Puerto de Santa María y son los hoteles de pequeño y mediano tamaño sostenidos por familias locales y que tributan en Cádiz. Economía local y de cercanía que genera marca.
Uno de esos hoteles es el Apartahotel 7 Escalones, en la Villa de Rota y que es el claro ejemplo de ese pequeño hotel regentado por personas locales y que invierten dinero en la localidad. Uno de sus gerentes es Juan Ramón Sánchez y ha destacado en el programa Más de Uno Bahía de Cádiz que las previsiones del verano son históricas. Su hotel está en un enclave privilegiado: cerca de la playa del Rompidillo y de la playa de La Costilla y en pleno centro histórico de Rota. Esa experiencia inmersiva en la localidad es lo que los clientes buscan en este establecimiento y en otros similares que pueblan Cádiz.
