David Jiménez, chef de El Rinconcillo, destaca la importancia del atún rojo de almadraba en FITUR 2025

En un especial de Más de Uno Granada desde FITUR 2025, Javier Fernández ha conversado con David Jiménez, chef y propietario de El Rinconcillo, sobre las jornadas dedicadas al atún rojo de almadraba. Jiménez ha resaltado la tradición y el valor de este producto, así como su impacto en la oferta culinaria de la región.