La Diputación de Huelva, a través de Huelva Empresa, facilita la presencia de empresas onubenses.
Se trata, en definitiva, de ayudar en la promoción y apertura de nuevos mercados. El objetivo de la Diputación de Huelva es promover la asistencia a ferias comerciales, la dinamización económica del territorio y la creación de empleo, atrayendo de esta forma la inversión y desarrollo en la provincia.
Las distintas empresas acuden al evento, además de con su participación en la zona expositiva, con una agenda de encuentros con proveedores, distribuidores e importadores cerrada, al objeto de maximizar la participación y presencia.
Con cuatro días de duración, cinco pabellones expositivos y más de 65.000 m² de exposición, es un evento de carácter profesional con más de 2.000 expositores. Se estima en 100.000 los visitantes profesionales, 16.000 de ellos extranjeros procedentes de 85 países y en 200 millones de euros el volumen de negocio generado en el evento.
Las empresas participantes son Ramos Domínguez (Jamones Oro Viejo); Industrias Reunidas Jabugo; Jamones y Embutidos Lucas; Quesería Dehesa Dos Hermanas; Ntra. Sra. del Socorro; Los Romeros de Jabugo (La Jabugueña); Bodegas Infante; Quesos Doñana; Ibéricos Vázquez; Destilerías Martes Santo; Cooperativa del Campo San Bartolomé (Olibeas); Almazara Ecológica de Encinasola; Campo de Tejada (Garbanzo de Escacena); Asociación Isleña de Armadores Pesqueros (Lonja Isla Cristina); Diverfruit Selection; Manuela Gómez Santana (Salinas El Alemán); Pesca y Salazones del Suroeste (Pesasur); Ovipor; y Asociación de Armadores de Punta Del Moral.
![Más de Uno Huelva desde el Salón Gourmet Más de Uno Huelva desde el Salón Gourmet](https://image.ondacero.es/clipping/cmsimages01/2024/04/23/83E0B30F-71E9-48D7-9CE9-CFAC0C7242C3/mas-uno-huelva-salon-gourmet_58.jpg?crop=2048,1161,x0,y328&width=1000&height=567&optimize=low&format=webply)
![Más de Uno Huelva desde el Salón Gourmet Más de Uno Huelva desde el Salón Gourmet](https://image.ondacero.es/clipping/cmsimages01/2024/04/23/2C8F9EDF-3AD4-4BA9-A7C1-04AB0579465B/mas-uno-huelva-salon-gourmet_58.jpg?crop=2000,1134,x0,y366&width=1000&height=567&optimize=low&format=webply)
![Más de Uno Huelva desde el Salón Gourmet Más de Uno Huelva desde el Salón Gourmet](https://image.ondacero.es/clipping/cmsimages01/2024/04/23/865C4008-E065-4DE1-9A97-E6D1762E7140/mas-uno-huelva-salon-gourmet_58.jpg?crop=2000,1134,x0,y174&width=1000&height=567&optimize=low&format=webply)
![Más de Uno Huelva desde el Salón Gourmet Más de Uno Huelva desde el Salón Gourmet](https://image.ondacero.es/clipping/cmsimages01/2024/04/23/F97B96B9-1B83-4812-919F-0C930C148D31/mas-uno-huelva-salon-gourmet_58.jpg?crop=2048,1161,x0,y217&width=1000&height=567&optimize=low&format=webply)
![Más de Uno Huelva desde el Salón Gourmet Más de Uno Huelva desde el Salón Gourmet](https://image.ondacero.es/clipping/cmsimages01/2024/04/23/5C2FA64F-7140-4D99-9901-F372E0A0431D/mas-uno-huelva-salon-gourmet_67.jpg?crop=1134,2000,x147,y0&width=567&height=1000&optimize=low&format=webply)
![Más de Uno Huelva desde el Salón Gourmet Más de Uno Huelva desde el Salón Gourmet](https://image.ondacero.es/clipping/cmsimages01/2024/04/23/FC447448-AE25-46D9-9F3E-1969A3AC0D1E/mas-uno-huelva-salon-gourmet_67.jpg?crop=1134,2000,x289,y0&width=567&height=1000&optimize=low&format=webply)
![Más de Uno Huelva desde el Salón Gourmet Más de Uno Huelva desde el Salón Gourmet](https://image.ondacero.es/clipping/cmsimages01/2024/04/23/F2B20FCB-E327-499F-93BA-31ACB4CC5783/mas-uno-huelva-salon-gourmet_67.jpg?crop=1134,2000,x59,y0&width=567&height=1000&optimize=low&format=webply)
![Más de Uno Huelva desde el Salón Gourmet Más de Uno Huelva desde el Salón Gourmet](https://image.ondacero.es/clipping/cmsimages02/2024/04/23/B9D0AAE3-B528-4E11-9813-C6F369B45CAF/mas-uno-huelva-salon-gourmet_67.jpg?crop=1134,2000,x277,y0&width=567&height=1000&optimize=low&format=webply)