‘Más de uno Huelva’ se ha realizado desde Zufre, balcón de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, municipio de unos 800 habitantes que padece, lentamente, el mal de la despoblación.
En el año 1996, Zufre tenía 1200 habitantes, casi 400 más de los que hay en la actualidad. Está situado a 450 metros de altitud, a 130 kilómetros de la capital onubense. La ruta más directa, y la más bonita en paisajes, es a través de la N435 y de la A461 pero si quieren llegar con menos curvas, pueden hacerlo través de la A49 hasta Sevilla y enlazar con la Ruta de la Plata.
El encanto de Zufre está en sus calles, en sus casas, en su patrimonio y, cómo no, en sus vecinos y vecinas que reciben con los brazos abiertos a los visitantes. Esta bello municipio serrano está lleno de tesoros; su Ayuntamiento es de 1570, pocos consistorios hay en España, en uso, con esa antigüedad.
También destaca la Iglesia de la Purísima Concepción, el Paseo de los alcaldes, la Plaza de Toros o la Torre de las Harinas. En Zufre, ‘Nido de Águilas’, celebran la Romería en Honor a Nuestra Señora del Puerto pero también viven con intensidad la noche de las candelas, la misa de mayo o la feria del aceite.
Zufre procede de la palabra árabe ‘sufre’ qué significa tributo. Sus raíces árabes pueden contemplarse en su misma urbe, en el trazado de sus calles. Pero su origen va más allá, en esta zona, en la edad de bronce entre 1700 y el 800 antes de Cristo, en esa zona había un asentamiento llamado ‘La Papúa’, algunos de sus restos fueron descubiertos en 1994. Tenía seis hectáreas y estaba rodeado de una gran muralla de hasta tres metros de altura.
Zufre es cultura y tradición. Es historia viva de la provincia de Huelva y los zufreños y zufreñas han sabido, generación tras generación, cuidarlo y conservarlo.
Reto Demográfico’, con Rafael López e Iván Infante, ha realizado su penúltima parada en uno de los más bellos municipios, no solo de Huelva o de Andalucía…si no de España.
Nuestro agradecimiento por su colaboración a la alcaldesa, Sonia Morales, al investigador, Santiago González, al representante de la cooperativa olivarera Oleozufre, Felipe Garzón, al panadero Javier Maya y a la entrañable vecina, Pepa Rufo. Y por supuesto, el agradecimiento a todo el pueblo y al Ayuntamiento de Zufre.
