En concreto, el informe de la Unión de Consumidores expone que los precios de los alimentos, productos de despensa y de hogar son los que más han subido para un 63% del total de los encuestados, seguidos de los precios de los suministros de electricidad, agua e internet. A este informe, podemos incorporar otros, como los que maneja la Unión de Consumidores, muy inetresantes para testar de primera mano cómo la pandemia ha cambiado también nuestros hábitos y pautas de consumo…
Se destaca en estos estudios, que el confinamiento social ha cambiado nuestros hábitos, propiciando de entrada que el número de actos de compra semanales haya descendido significativamente, comprobándose también como se dispara y aumenta tanto el gasto, como las ventas online. Son unos cambios extremos del comportamiento del consumidor que se vienen a producir precisamente en el ámbito de la distribución alimentaria, un sector, dicho sea de paso, poco acostumbrado hasta la fecha a grandes cambios de una manera tan inmediata.
En nuestro espacio de análisis, charlamos con los periodistas Juan Luis Valenzuela, de El Plural, y David Delgado, delegad de Vida Económica.