Javier Frutos: "La tendencia en la restauración es positiva pero no así la rentabilidad por el incremento de los costes"

Javier Frutos, presidente de la Asociación de hosteleros de Málaga (MAHOS), hace en Más de Uno Málaga balance del año 2022 y avanza las perspectivas de cara a 2023. Según Frutos, el principal problema que afronta el sector es que el incremento de los costes de la energía y los alimentos, provoca que la rentabilidad no vaya acorde a la recuperación de la actividad experimentada tras la pandemia.