Los Biodistritos son unas áreas geográficas donde agricultura, turismo, ciudadanía, empresas y administraciones públicas establecen acuerdos para la gestión sostenible de los recursos locales, adoptando un modelo de producción y consumo agroecológico, en el que se consuma local y de temporada, evitando intermediarios y estableciendo vínculos entre consumidores y productores.