Desde el 15 de enero hasta el 15 de febrero, La Tasca del Langui rinde homenaje a los platos más emblemáticos de la capital española, con una carta diseñada por el chef Iñaki, quien aporta su talento para ofrecer una experiencia auténtica, todo ello con la chispa de Isarel “Er Pichi” y la calidez del Langui.
Durante un mes, los malagueños y visitantes podrán disfrutar de una selección de platos de la carta "Madrid al Cielo", que nos transportan directamente a la tradición gastronómica madrileña. Algunos de los platos más destacados incluyen:
· Papas Bravas del Langui: la receta secreta del chef Iñaki.
· Orejuni a la plancha: un tributo a Pepe “El Guarro”.
· Tortilla de papas melosa cuajada al momento: un homenaje a la Ardosa de Malasaña.
· Huevos rotos con jamón: en honor a Lucio, el rey del sartén madrileño.
· Callos a la madrileña: ¡No olvides pedir extra de garbanzos para darle un toque andaluz!
· Bocatín de rabas de calamar nacional: un guiño al famoso Brillante.
· Pepito de ternera tuneado: brioche con solomillo de Iñaki, parmesano, pimiento y caldo de carne.
Y, para acompañar estos platos, no puede faltar el vermut de grifo, como marca la tradición del aperitivo en las tascas de Madrid.
Las Jornadas Madrileñas de La Tasca del Langui son la oportunidad perfecta para disfrutar de lo mejor de Madrid en pleno corazón de Málaga, que hará que cada bocado sea un viaje a la capital española sin salir de la Costa del Sol.
Para no perderte ninguna novedad, puedes seguir sus redes sociales: @tascalangui y visitar su web: https://latascadellangui.es/
“La Tasca del Langui, tu taberna madrileña con aires del sur”
Dirección: Calle Tomás Echeverría, 6, Málaga.
