SABOR A MÁLAGA

Visitamos Bendita Katalina, en Rincón de la Victoria

Con mucho sabor a Málaga, descubrimos la gastronomía desde un espacio único en Añoreta Golf

Redacción

Málaga |

Situado en un enclave idílico, en pleno Añoreta Golf, rodeado de campo y de mucho verde. Bendita Katalina es, además de un restaurante, un escaparate de elegancia; un espacio donde se almacenan las costumbres y las vivencias con mucha cocina. Un lugar donde el tiempo pasa despacio y se conecta con la tierra a través de sus productos malagueños, de km 0, pero sobre todo a través de su manera de tratar al género.

Los chefs se convierten en "arquitectos" de propuestas culinarias que fusionan la tradición con la innovación, como refleja su ensaladilla rusa con salchichón de Málaga, aunque tampoco pueden faltar las recetas más clásicas, como su gazpachuelo. Bendita Katalina advierte: nos proponen un viaje a través del paladar acompañado de la propuesta más exclusiva de champagnes, maridaje y la mejor coctelería de autor.