Lo ha hecho tras invertir 22 millones de euros para renovar por completo todas las instalaciones del hotel que cuenta con 177 habitaciones y el único restaurante sostenible con estrella Michelin de Málaga, con vista al Mediterráneo. Cuenta con 24 suites panorámicas, con balcones y terrazas con paneles de vidrio con vistas al mar Mediterráneo, que ofrecen vistas de 360º. Todo, a partir de la renovación casi total del antiguo hotel Reserva del Higuerón, que ha pasado por habitaciones y zonas comunes.
Con seis restaurantes y bares diferentes, los huéspedes podrán saborear todo tipo de productos y recetas locales. La referencia principal, el restaurante Sollo, by Diego Gallegos, con una estrella Michelin, que ha alcanzado la excelencia a partir de sus platos innovadores de pescado de río y caviar, cultivado in-situ en la propia granja hidropónica del hotel.