Con el Patrocinio de Caixabank, conocemos BOOH!, un modelo de dark kitchen diferente

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Los centros Booh! Se diferencian de las otras propuestas de dark kitchens por ser la única propuesta “multi-marca” y “multi-plataforma” donde los restaurantes alojados trabajan con las principales plataformas delivery como Glovo, UberEats, JustEat y Deliveroo además de pedidos directos a la plataforma Booh! y take away. A un mes de cerrar su primer año en el mercado Booh! va de camino para superar los 40K pedidos y 1M de euros de facturación, habiendo empezado su andadura con tan solo 2 restaurantes digitales y de nueva creación a los cuales se han ido sumando cocineros reconocidos como el sushiman Carlos Navarro con su propuesta Kurobi Sushi, restaurantes top ventas locales como El Pimpi y La Sole del Pimpi, Los Mellizos, empresarios hosteleros de otras provincias de España como Barcelona y Valencia que ya operan el food delivery con grandes éxitos y cadenas internacionales como Papa John’s.

Redacción

Malaga | 16.12.2020 14:06 (Publicado 16.12.2020 13:50)