Desde el patio del Palacio de Sástago asistimos a la I Muestra Agroalimentaria de Zaragoza Provincia. Nos acompaña la diputada delegada de Turismo de la Diputación de Zaragoza, Cristina Palacín, con quien conocemos el gran proyecto que han puesto en marcha para difundir el gastroturismo y las experiencias únicas relacionadas con la agroalimentación. Un proyecto que tiene tres pilares: la muestra, una web en la que vamos a encontrar seis rutas por toda la provincia y un libro.
La web www.rutasgastronomicaszaragoza.es recoge seis rutas que nos descube Miguel Ángel Vicente, responsable técnico de las rutas y de la muestra. En la web se contemplan más de 50 productores de la provincia con horarios de sus establecimientos y el tipo de actividad que realizan. Además, se da información también de restaurantes en los que degustar estos productos agroalimentarios de la provincia de Zaragoza.
Y el libro es “Tesoros gastronómicos de la provincia de Zaragoza, en el campo”, editado por la Diputación de Zaragoza y Grupo Almozara. Con su autora, Cristina Arguilé, desgranamos cada uno de los productos y conocemos porqué son un tesoro. Y como no, recorremos alguno de los expositores que nos encontramos en la I Muestra Agroalimentaria de Zaragoza Provincia.
