El consejero de Agricultura, Javier Rincón, firma hoy en la capital la orden que otorga la Protección Nacional Transitoria a la Trufa de Teruel.
La primera trufa negra de Teruel se marcará con el sello de la Indicación Geográfica Protegida a finales de enero en el espacio de Madrid Fusión
Con la firma de la concesión de declaración transitoria ya se podrá marcar las trufas negras de Teruel con este marchamo de calidad. Se trata del primer paso para conseguir la IGP, cuya tramitación solo tiene que superar el período de exposición pública en Bruselas
