A propuesta de Martín Labay, este miércoles hemos conocido a Manolo Saez.
Nació y se crió en Bronchales de donde tuvo que partir para estudiar en Teruel y luego en la Universidad de Zaragoza pero siempre tuvo claro que volvería a su pueblo. Al acabar sus estudios eso es lo que hizo, volvió a Bronchales a trabajar en la carnicería y la empresa familiar. Ahora tienen un supermercado y embutidos La Tinaja. En su tiempo libre le gusta montar en bici por los preciosos parajes de la zona.
Ha nominado a Valero Gonzalez de Espelta de la Sierra de Albarracín.
