Del 18 al 23 de septiembre Teruel celebrará el cuadragésimo aniversario de la Denominación de Origen del Jamón de Teruel, la más antigua de España, que este año coincide con la feria que lleva su nombre.
En lo que respecta a la parte profesional, el presidente del Consejo Regulador, Ricardo Mosteo, ha explicado que "nos vamos a centrar en un encuentro con productores de otras denominaciones de origen españolas y en el concurso de calidad, que este año va a contar con la presencia del humorista Leo Harlem para la entrega de premios".
Desde la Cámara de Comercio de Teruel también se ha organizado una misión inversa con cinco importadores internacionales y, de cara al público general, también se ha organizado una experiencia sensorial en el túnel del sabor, donde se va a recrear un secadero de jamones, actividad para la que ya hay más de trescientos inscritos.
Pero también van a ser días de fiesta para los turolenses, y en la Glorieta volverá a instalarse la feria comercial con todos los alimentos de calidad de la provincia, habrá exhibición de cortadores de jamón amateur amenizada por una charanga, y el Jamón Fest con la participación de los grupos de música turolenses.
