Shamarkanda, el renombrado restaurante ubicado en el pintoresco pueblo de Sant Joan de Labritja, se ha convertido en un referente gastronómico en la isla de Ibiza. Con una propuesta culinaria que fusiona los sabores de diferentes culturas, este establecimiento ha conquistado a residentes y turistas por igual.
Ludy Blanco, fundadora y gerente de Shamarkanda, un proyecto compartido con Javier Sánchez y Nacho Asensio, ha explicado a Onda Cero que la idea de crear este restaurante surgió de su pasión por los viajes y la gastronomía. “Queríamos ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria única, un viaje alrededor del mundo a través de cada plato”, afirma. La carta de Shamarkanda es un verdadero festín para los sentidos, con platos inspirados en la cocina mexicana, japonesa, oriental y mediterránea, siempre con un toque creativo y personal.
Un entorno único y una experiencia inolvidable
El ambiente de Shamarkanda es otro de sus grandes atractivos. Ubicado en un entorno natural privilegiado, el restaurante cuenta con una amplia terraza donde los comensales pueden disfrutar de sus platos al aire libre. La música, cuidadosamente seleccionada, crea una atmósfera relajada y acogedora que invita a la conversación y a la degustación.
Un referente del turismo de calidad en la isla de Ibiza
Shamarkanda no solo es un restaurante, sino también un referente del turismo de calidad en la isla de Ibiza. Su compromiso con la excelencia y su apuesta por productos locales y de temporada lo han convertido en un miembro destacado del club de producto Eating in Ibiza, promovido por Fomento del Turismo de la isla de Ibiza.
“Nuestra colaboración con Fomento del Turismo nos permite promocionar la gastronomía ibicenca y posicionar a la isla como un destino gastronómico de primer nivel”, asegura Ludy Blanco.
Shamarkanda: mucho más que un restaurante
Shamarkanda es un lugar donde la comida es una excusa para disfrutar de una experiencia completa. La atención al detalle, el servicio personalizado y el ambiente acogedor hacen que cada visita sea inolvidable. Shamarkanda es el lugar perfecto para disfrutar de una cocina creativa y de alta calidad.
