El equipo del programa se traslada por segundo día consecutivo al Velòdrom de Palma para seguir la feria profesional de hostelería y restauración Horeca Mallorca 2023. Hoy a Elka Dimitrova la acompañan el chef Kike Martí, en cuyo stand de 'Arrózame' se encuentra la mesa de Onda Cero Mallorca, y también el experto en gastronomía del programa, José Luis Mateo. Entrevistamos a grandes chefs como Sergi Martínez o Rubén Fenollar y nos acompañan responsables de algunos expositores presentes en Horeca. Las empresas Asepsia, Helados Iceberg, Étika Food Solutions, Cárnicas Sunyer y Frutas y Verduras Son March presentan sus novedades también en los micrófonos del programa. Hablamos de previsiones para esta temporada y nuevas tendencias en el mundo de la restauración.
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