El ariete internacional de 21 años tan solo ha disputado 5 partidos con el Mallorca, algo más de 120 minutos en toda la temporada, después de haberse convertido en un fichaje ilusionante el pasado verano procedente del Schalke.
Ahora, y tras la insistencia del Boro, el joven delantero recala en la Premier League para buscar los minutos que no tuvo en España y con la confianza de encontrar su mejor versión. Hace dos temporadas fue el primer estadounidense en marcar un hat-trick en la máxima división alemana.
Hoppe debutó como internacional estadounidense contra Martinica en julio de 2021 y anotó su primer gol poco después en una victoria contra Jamaica en los cuartos de final de la Copa Oro de CONCACAF. El ya ex del Mallorca se trata del segundo delantero que se incorpora al club este verano, después de Marcus Forss.