El Premio del Turismo este año es para la Gastronomía de Mallorca
La gastronomía de Mallorca, desde el producto local hasta su elaboración, será reconocida este año con el Premio Onda Cero Mallorca 2019 del Turismo. Estarán invitados a la Gala de los VIII Premios Onda Cero Mallorca todas las Denominaciones de Origen de Mallorca, junto a cocineros de las islas, en representación de todos los que contribuyen a mantener, proteger, promocionar e innovar la gastronomía que le da valor añadido y altamente diferenciador a la oferta turística existente.
ondacero.es
Madrid |
Los cocineros Koldo Royo y Margalida Alemany en compañía de José Luis Mateo y Elka Dimitrova en Onda Cero Mallorca. | Redacción
Este año el Premio Onda Cero Mallorca 2019 del Turismo distingue la gastronomía de Mallorca que engrandece y diferencia la oferta turística de las islas, con productos locales de máxima calidad, así como el trabajo de elaboración de quienes se dedican a la cocina.
Por ello, este año recogéran el premio de forma simbólica representantes de todas las D.O-s de Mallorca, así como chefs reconocidos, con y sin estrella Michelín.
Este martes en el programa MALLORCA EN LA ONDA lo han explicado los cocineros Koldo Royo y Margalida Alemany, junto al exdirector de la Escola d'Hoteleria de les Illes Balears, José Luis Mateo.
Podrán escuchar la entrevista entera a través del podcast del programa emitido este martes, 12 de febrero, en www.ondacero.es, Emisoras Mallorca.