El nutricionista Juan Carlos Llamas nos habla sobre el jamón, ¿cuáles son sus propiedades para nuestra dieta? ¿Son iguales todos los jamones?
Javier Barbero
Santander |
Juan Carlos Llamas nos saca de dudas sobre el jamón. ¿Cuáles son las 4 categorías que lo distinguen por su calidad? ¿En qué debemos fijarnos? ¿Es igual el Ibérico que el Serrano?