Los restaurantes cántabros El Cenador de Amós, La Casona del Judío, La Solana, El Serbal y La Bicicleta mantienen sus estrellas Michelin en el año 2024.
El chef y dueño de La Solana, Ignacio Solana, explicaba en 'Más de Uno Cantabria' que ayer vivió la gala desde Cantabria y con la pena de conocer que "una casa" de Cantabria ha perdido su distinción.
Una pérdida que ha generado confusión es la de la Estrella Verde del restaurante La Bicicleta de Hoznayo y que se otorga por su compromiso con la gastronomía sostenible. Su dueña, Cristina Cruz, cuenta en 'Más de Uno Cantabria' que no hay comunicado oficial de dicha pérdida.
Una estrella Michelin menos
El único restaurante que pierde esta distinción es el Nuevo Molino de Puente Arce ha perdido la suya, que logró en 2008.
'Bib Gourmand' para el Prada a Tope
La gala celebrada anoche en Barcelona solo dejó para Cantabria un nuevo reconocimiento, el de Prada a Tope de Treceño como 'Bib Gourmand', que premia la relación calidad/precio ofreciendo un menú completo para el día a día.
