Inaugurando el Congreso ha estado el Consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, acompañado del rector, Miguel Ángel Collado.
Ambos se referían a la coincidencia de este congreso con el inicio, en septiembre, del Grado de Enología en el Campus de Ciudad Real. “Entre todos” destacaban “hemos conseguido que en Castilla-La Mancha podamos formar a los futuros profesiones, responsables de la calidad del vino”.
El Consejero también aprovechaba para dar a conocer que CLM ha logrado un nuevo récord de facturación en la exportación de vino interanual. Desde el 1 de mayo de 2.017 y hasta el 30 de abril de 2.018 se han alcanzado los 695 millones de euros de facturación.
Según Martínez Arroyo, esta cifra supone un incremento del 25% y son "los mejores datos de la historia".
