"El jamón de york no existe"

El alegato nutricional de Boticaria García

“El jamón de york no existe”, el nuevo libro de la farmaceútica conquense Marián García que llegó al mercado el pasado 14 de mayo, ya va por su tercera edición.

Esta guía para una compra saludable, en la que se abordan “despropósitos nutricionales” y se apuesta por los productos de la tierra como la lenteja castellana, es el tercer libro de esta belmonteña afincada en Madrid, quien se ha convertido además en una de las mayores divulgadoras de nuestro país.

Lorena Mayordomo

Cuenca | (Publicado 03.06.2019 14:30 )

De La Esfera de los Libros son también sus publicaciones anteriores, como “El Paciente impaciente” y “El moco radioactivo”, en las que con un lenguaje ágil, cercano y con muchos tintes de humor narra las anécdotas de la farmacia rural y las inquietudes de los padres primerizos.

Ahora, Boticaria García anima en su nuevo libro a no abusar de la quinoa o los palitos de cangrejo, a alimentarse de productos sin muchos ingredientes, a tomar fruta entera, al tiempo que señala con humor que no hay tanta abuela en España para hacer “tomate casero” ni tanto pan de pueblo, dado que la mayoría se elabora “en un polígono de Móstoles”. Desvela además cada uno de los ingredientes del popular "jamón de york".

El “zorromostro” y las cenas con los colores de la bandera de Portugal son algunos de sus mensajes más populares para intentar que sus seguidores coman sano.

Marián García es doctora en Farmacia, graduada en Nutrición Humana y Dietética y en Óptica y Optometría. Actualmente, compagina su labor en la botica con la docencia en el Grado de Nutrición de la Universidad Isabel I. Habitual en programas de radio y TVE, desde hace unas semanas también colabora en “Zapeando”, de La Sexta, en Atresmedia.

"El jamón de york no existe" | La Esfera de los Libros

Feria del Libro de Madrid

Este pasado fin de semana, Boticaria García firmó cientos de ejemplares en la Feria del Libro de Madrid, donde volverá a estar el próximo 16 de junio, día en el que echa el cierre el evento literario más importante de España en el que también se dan cita otros escritores conquenses.

Entre ellos, el arquitecto e investigador asociado de la Fundación Gustavo Bueno, Iván Vélez, con su último libro, “La conquista de México”, que permite además aproximarse a la figura de Hernán Cortés en el V Centenario de la conquista.

El próximo 8 de junio, el también director de la Fundación Denaes para la defensa de la nación española, firmará ejemplares en la caseta 226 de la nueva edición de otra de sus obras, “Sobre la leyenda negra”, con prólogo de María Elvira Roca Barea.

“Brevario de Historia de España” es, por su parte, la nueva novela de María Lara, doctora europea en Filosofía por la Universidad de Castilla-La Mancha. Profesora de Historia Moderna y Antropología es natural de Villaconejos de Trabaque, junto a su hermana Laura, con quien estuvo firmando ejemplares de su último libro en la feria el pasado 1 de junio.

Tampoco faltó el conquense José Ortega con “Mi horizonte es mi tumba”, su primera novela.

Feria del Libro de Madrid | Lorena Mayordomo