El alcalde de la localidad, Julián Nieva, ha agradecido el clima de colaboración que ha tenido por parte de las fuerzas políticas de la localidad y la presencia de una veintena de medios de comunicación, que ayudarán a dar difusión a la celebración de esta feria. En este 2021 contarán con unos 120 expositores y seguirán haciendo de Manzanares una de las capitales nacionales de este sector, bien representado en su feria. Nieva a destacado la importancia de la agricultura para esta región, ya que en 202 supuso el 37% de las exportaciones. Por eso, ha dicho, no podían dejar de celebrar FERCAM aunque tenga que ser de forma virtual, por motivo de la pandemia.