Los infanteños organizan en torno a esta hortaliza, uno de sus cultivos destacados y muy apreciado en los mercados por su calidad, una programación que tiene como plato fuerte la elaboración y degustación de un pisto gigante. Un reclamo para visitantes, como destaca Gema Reverte, presidenta de la Asociación para el desarrollo empresarial y económico de Campo de Montiel, TURINFA.
La imprescindible "cortá" del pimiento, se hará en la tarde del sábado 3 de septiembre en los Silos, y la degustación del pisto, que ostenta el récord Guinness al Pisto más Grande del Mundo desde 2016, será el domingo 4, en la Plaza de Fuente Vieja.
Este año, como novedad, se ha cambiado la temática del mercado cervantino para convertirse en un mercado tradicional manchego. La decoración ha sido realizada por asociaciones del municipio y para fomentar la participación de los habitantes de Villanueva de los Infantes se ha convocado el I Concurso de Ambientación de Balcones con esencia manchega.
En el ámbito gastronómico se va a celebrar una Master Class de Masterchef junior con los cocineros José Antonio Medina de El Coto de Quevedo, Jesús González de La Gavilla y Carlos García de La Cocina de Frente.
Sin olvidar que, durante estos días, también se desarrollarán las Jornadas Nacionales de Folclore, con la participación de la Asociación Santa Ana del Ortigal, del municipio tinerfeño de La Laguna; el Grupo de Coros y Danzas de la localidad albaceteña de El Bonillo; y los anfitriones, la Asociación Cruz de Santiago de Villanueva de los Infantes.
