'CustodI.A. de unas cepas centenarias'

Reportaje de Álvaro Gómez sobre la inversión en I+d+i en el sector vitivinícola. De las cifras nacionales al ejemplo concreto de Alma Carraovejas, una empresa que dedica casi el 10% de su facturación a la innovación, participando en múltiples proyectos para mejorar la eficiencia de los procesos y la sostenibilidad.