La Guía Michelin ha concedido por su cocina diferente la primera estrella Michelin al restaurante Ambivium en Peñafiel, tras algo más de tres años de trabajo y determinación desde su apertura en marzo de 2017. Se suma así a los cuatro restaurantes de la provincia que lucen este reconocimiento.
El CEO de Pago de Carrovejas, Pedro Ruiz Aragoneses ha mostrado su satisfacción y la del equipo y asegura que están desbordados.
El restaurante del joven chef Cristóbal Muñoz recibió mantiene su apuesta basada en una experiencia gastronómica en torno al vino y en una cocina que recorre diferentes paisajes singulares del planeta.