En Bones Mans 17/03/2019

Carles Aguilar entrevista a la Roser Sala, Directora Tècnica de Synlab parlant sobre els tests genètics que faciliten un diagnòstic precoç, conèixer si hi ha predisposició a patir una malaltia, o ajudar a decantar-se pel millor tractament per una patologia són les principals possibilitats que ofereix el test genètic . Continuem parlant dels mites alimentaris amb Montse Ribero, Dra en Farmàcia, presidenta de l'Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació i Acadèmica Numerària de la Reial Acadèmia de Farmàcia de Catalunya. Tractarem de les falses creences relacionades amb l'alimentació que construeixen en l'imaginari popular la idea del que és sa o desitjable i el que és perjudicial o poc recomanable per a la nostra salut. Parlem avui de la llet, productes làctics i suplementació alimentària, aliments transgènics i l'acrilamida. La següent convidada és Rosa Mas Riera, Directora Executiva de la Fundació Esclerosi Múltiple. Comentarem la tasca que realitza la Fundació i farem referència a la simptomatologia d'aquesta malaltia a través d'una activitat audiovisual que ha fet la Fundació on es mostren aquests símptomes i com afecten les persones en la seva vida quotidiana a més de parlar del paper dels cuidadors. I acabem amb el Dr Humberto Loscertales, director de Medicentre, abordem el tema de la citokines i la seva funció per al tractament de l'artrosi. Les citokines són proteïnes. La seva funció en l'organisme és coordinar la resposta del sistema immunològic reclutant o inhibint les funcions de cèl·lules específiques, regulant la proliferació i diferenciació cel·lular, activant o inhibint l'expressió d'alguns gens. Existeixen diferents classes de citokines, amb múltiples funcions biològiques. Algunes tenen funcions similars i altres antagòniques. La mateixa citokina pot tenir a més una funció concreta sobre un tipus de cèl·lules i una funció completament diferent sobre un altre.