Els errors que has d'evitar quan congeles aliments
En l'espai de cuina i gastronomia de La Ciutat Lleida avui el nostre xef de capçalera Gabriel Jové ens dona consells i recomanacions per congelar bé els aliments, un tema essencial a la cuina, perquè sovint congelem per allargar la vida dels productes, però no sempre ho fem de la manera correcta. Ens explicarà quins són els errors més comuns que hauríem d'evitar per garantir que els aliments mantinguin la seva qualitat, sabor i propietats nutricionals.
