Els reptes de la pagesia per afrontar el canvi climàtic i seguir vigilant el medi rural

La pagesia, tradicional guardiana del món rural, està reivincidant en les darreres setmanes el reconeixement, l'acció política i social que ha de permetre al sector agrari i ramader continuar al capdavant de la seva activitat, afrontant també alguns reptes davant del canvi climàtic. A La Ciutat Lleida en parlem amb l'ambientòleg Jordi Prats, destacant reptes com l'adaptació al clima extrem i la descarbonització de l'agricultura, i impulsant pràctiques sostenibles. Acció política però també toc d'atenció als consumidors per aprendre a valorar la qualitat i la diversitat dels productes locals.