LA CIUTAT, AMB MÍRIAM FRANCH

Alimentaria 2022 reuneix 3.000 empreses del sector a Fira de Barcelona

Des d’avui i fins dijous se celebra a Barcelona la fira ‘Alimentaria 2022’. En aquesta ocasió, aquest gran saló gastronòmic s'ha fusionat amb Hostelco, i comptarà amb estands d'empreses del sector hoteler.

Catalunya | 04.04.2022 13:57

Després de 4 anys d’absència, l'esdeveniment té lloc al recinte Gran Via de Fira de Barcelona, a L’Hospitalet de Llobregat. Hi ha prop de 3.000 expositors nacionals i internacionals. S'hi presenten novetats de tots els sectors, amb una mirada especial a la sostenibilitat. De fet, un dels xefs amb estrella Michelin que hi participen, Raül Balam, presenta el menú 'Disset', que pensa en els objectius de l'Agenda 2030. Ens ho ha explicat a 'La Ciutat'.