A La Ciutat hem entrevistat el president del Gremi de Floristes Joan Guillén, que està molt esperançat amb els resultats d'aquest Sant Jordi 2025. Els professionals del sector esperen una gran diada, amb més de 7 milions de roses venudes. D'aquestes, un milió portaran el segell 'rosa d'autor', que s’ha començat a distribuir per Catalunya des d’aquest dilluns. Aquesta rosa compta amb la col·laboració de la faculat de disseny Elisava.
Rosa importada
A Catalunya, la producció de rosa és molt minsa per qüestions climatològiques. De fet, només Flors Pons, a Santa Susanna, al Maresme, es dedica a cultivar-ne. El 70% de les que es vendran aquest Sant Jordi arriben de l'Equador i de Colòmbia, tot i que també se'n vendran algunes provinents de Països Baixos. La rosa vermella seguirà sent l'estrella.
