Si us agrada la pasta i esteu cansats de barrejar-la amb les típiques salses pesto, carbonada o de tomàquet, esteu en el lloc ideal, i és que la Zaraida Fernández ens ensenya avui a preparar una salsa d’allò més fàcil i deliciosa.
Què necessitem?
- Pasta
- Ceba
- Puntes d’espàrrecs verds
- Gírgoles
- Nata vegetal
- Oli
- Sal
- Pebre
El pas a pas
Per fer aquesta pasta només necessitem bullir en abundant aigua i sal la pasta que hem triat.
Mentrestant, posem a enrossir la ceba i tirem les puntes d’espàrrec tallades petites i les gírgoles a tires. Ho deixem coure tot i afegim sal, pebre blanc i la nata. Un cop reduir, posem una mica de l’aigua de cocció de la pasta i ja la podem barrejar amb la nostra salsa.
Si no sou amants de la nata, no patiu, perquè la Zaraida te opcions per a tothom i ens assegura que aquests ingredients també queden d’allò més bons amb salsa de tomàquet.
