La Zaraida Fernández és una amant del forn i per això avui ens ensenya a fer una melmelada.
Què necessitarem?
Aquesta és potser una de les receptes més senzilles que ens ha portat la Zaraida aquesta temporada, i és que només necessitarem dos ingredients:
- La fruita que més t’agradi
- Sucre
Pas a pas
Per fer aquesta melmelada saludable al forn només necessitarem pelar i tallar la fruita que més ens agradi, ja siguin fruits vermells, préssecs o prunes i posar-ho en una safata de vidre amb una mica de sucre.
Ho posem al forn a foc mig i anem pujant la temperatura fins arribar als 250 graus perquè caramel·litzi. El temps de cocció variarà en funció de la fruita que hem triat.
Un cop veiem que podem xafar la fruita amb una forquilla ja ho tenim fet. El secret està en deixar-ho refredar dins del forn.
Un cop fred, ja podem gaudir d’aquesta melmelada amb torrades, amb formatge o amb una amanida!
