Bones perspectives de vendes per la campanya de coques de Sant Joan

L'actualitat informativa del Garraf i l'Alt Penedès, amb Núria Mora. Entrevista amb Josep Escalera, mestre pastisser de Mercè pastissers de Vilanova i la Geltrú que ens comenta com es preparen per aquesta propera campanya de coques de Sant Joan per celebrar la revetlla. Coques clàssiques i innovadores que conviuen entre els consumidors, que un any més, es mantenen fidels a aquesta tradició. Des del Gremi de Pastissers de Barcelona s'estima un augment de vendes del 5 per cent i arribar als prop de 2 milions de coques artesanes venudes a Catalunya.