Setas de primavera

Otoño es la estación por excelencia para recoger setas en el campo, pero los hongos se dan todo el año, también en primavera. Las lluvias de marzo y las temperaturas templadas han permitido la proliferación de setas en los bosques de la Comunidad de Madrid, como explica Gabriel Moreno Horcajada, profesor emérito de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Alcalá de Henares.