José Manuel Jurado: "El Mercado Madrid Productores reivindica el producto de cercanía y la economía local"

Charlamos con José Manuel Jurado, director del Mercado Madrid Productores, un mercado tradicional de productos de Madrid que se celebra en Matadero Madrid. Normalmente se celebra el último fin de semana de cada mes, pero se ha decidido adelantar debido a la cercanía de las fiestas navideñas. Todos los productos son de producción artesanal y van del productor al consumidor. En el Mercado Madrid Productores podremos encontrar desde cervezas y vinos hasta hierbas aromáticas, huevos, carnes y todo tipo de embutidos.