En 'Más de Uno Alicante', el presidente de la Fundación Arca de Noé, Raúl Mérida nos descubre lo que hay detrás de la producción de foie gras.
Anualmente en España, más de un millón de patos y ocas son alimentados a la fuerza para provocar el aumento del tamaño de sus hígados con los que se elabora este demandado 'producto delicatesen' en fechas señaladas como la Navidad.
Mérida llama a la 'conciencia social contra este maltrato extremo y rompe una lanza por las industrias alimentarias que basan su modelo de negocio en productos alternativos que evitan el maltrato de animales'.
