Cámara Solidaria-Alicante Gastronómica Solidaria ha estrenado sus nuevas instalaciones en Mutxamel, que albergan las cocinas para seguir desarrollando la labor social de esta asociación sin ánimo de lucro, centrada en la elaboración de menús solidarios para los colectivos más desfavorecidos de la provincia de Alicante. También cuentan con los espacios para impartir las acciones formativas orientadas a la inserción sociolaboral de personas, especialmente jóvenes, en riesgo de exclusión social.
La entrada en funcionamiento de estas instalaciones, que son una realidad gracias a la implicación de Carmencita en este proyecto, coincide con el tercer aniversario del inicio de esta revolución solidaria, que ya ha elaborado, envasado y repartido 632.450 menús solidarios desde abril de 2020. Además, ha facilitado la inserción laboral de más de 700 jóvenes en riesgo de exclusión social a través de acciones formativas enmarcadas en los cursos PICE que gestiona la Cámara de Comercio.
Esta labor ha sido posible gracias a la colaboración de más de 2.500 voluntarios y el apoyo de 900 empresas que han aportado producto y recursos materiales, así como la colaboración como voluntarios especiales de los Héroes con Delantal del Centro San Rafael y Asiger.
Al acto han asistido el presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón, el conseller de Hacienda y Modelo Económico, Arcadi España, el alcalde de Mutxamel, Sebastián Cañadas, el presidente de la Cámara de Comercio, Carlos Baño, el presidente de AGS, Jesús Navarro, la directora general de Comercio, Artesanía y Consumo, Rosa Ana Seguí, y la concejala de Comercio del Ayuntamiento de Alicante, Lidia López, además, de cerca de 250 voluntarios y un centenar de representantes de empresas colaboradoras.
Carlos Baño ha destacado que Alicante Gastronómica Solidaria es “una bendita locura” que lleva ejerciendo desde hace tres años una “importantísima labor solidaria proporcionando alimento a los colectivos más vulnerables y personas sin hogar de la provincia de Alicante”.
En este sentido, ha agradecido el apoyo de la Diputación de Alicante y de su presidente Carlos Mazón, que desde el primer momento se volcó para que este proyecto pudiera salir adelante. También de la Generalitat, que puso a nuestra disposición las cocinas de los CDT primero y Ciudad de la Luz después. Así como ayuntamientos como Mutxamel o Alicante”.
Baño ha subrayado que “lo que nació de manera espontánea por la voluntad de un grupo de empresarios y restauradores que sentimos la necesidad de ayudar a las personas que peor lo estaban pasando durante el confinamiento, es hoy un proyecto solidario 360 que incorpora la formación de jóvenes en riesgo de exclusión social, de manera que cerramos el círculo”.
Por su parte, el presidente de AGS y vicepresidente de la Cámara, Jesús Navarro, ha señalado que estas nuevas instalaciones “son el reflejo de nuestro empeño por seguir mejorando. La Cámara tiene una responsabilidad social, y si detectamos una demanda social tenemos la obligación moral de atenderla”. “Los empresarios somos gente trabajadora, luchadora y solidaria. Ese compromiso social está en el ADN de todos los que estamos aquí, y ese es el compromiso de la Cámara de Comercio: ser útil a los empresarios y a la sociedad, estar cerca de las personas y ser sensibles a sus demandas”, ha añadido.
