La marca gastronómica Saborea España ha escogido Cullera como sede para celebrar su encuentro nacional en el mes de junio. Concretamente, durante los días 3 y 4 de junio, el Auditorio Municipal de Cullera acogerá esta jornada técnica para el desarrollo de los planes enogastronómicos del 2024 de las ciudades españolas que forman parte de esta marca.
El evento, organizad por Saborea España en colaboración con el Ayuntamiento de Cullera, el destino anfitrión, y el respaldo de la Secretaría de Estado de Turismo, tiene como objetivo principal crear un espacio de encuentro para reunir diversas iniciativas en el ámbito de la gastronomía española, con un enfoque especial en los proyectos enogastronómicos desarrollados con el respaldo de los fondos Next Generation.
Con un público objetivo centrado en representantes de Saborea España, asociaciones de empresarios del sector, organizaciones culinarias europeas, autoridades turísticas autonómicas y gerentes de destinos incluidos en el Plan Nacional Enogastronómico, la jornada promete ser un evento de gran relevancia para el sector.
La temática central girará en torno a la sostenibilidad social en el turismo gastronómico, abordando la recuperación y promoción de las tradiciones culinarias locales y su impacto en las comunidades receptoras.
La estructura del evento incluirá ponencias técnicas sobre destinos, mesas redondas sobre sostenibilidad social y comercialización en el turismo gastronómico, así como talleres prácticos empresariales. Además, los participantes tendrán la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica práctica el segundo día, que incluirá visitas al sector primario y degustaciones de productos locales en Cullera.
Destacando la importancia de la elección de Cullera como sede del evento, se espera que esta jornada contribuya significativamente al impulso del turismo gastronómico en España y al fomento de prácticas sostenibles en el sector.
Débora Marí, concejal de turismo de Cullera, ha comentado en Más de uno la Ribera este y otros asuntos.
