La limitación del aforo en las barras, decretada el viernes por la consellería, ahonda más en la herida de los hosteleros. Los empresarios de bares y restaurantes denuncian que con la continua improvisación de Sanidad, no se puede conducir los negocios.
El vicepresidente de Ashotur, Luis Martínez augura que algunos establecimientos pueden primar el servicio de atención en mesa frente a la barra, tal y como recomienda sanidad, pero muchos otros no podrán sostenerse con un máximo de 4 clientes en mostrador y tendrán que cerrar.
Denuncian que la consellería no tiene en cuenta las características de cada negocio y aseguran que llueve sobre mojado para un empresariado que se reinventa constantemente y que, se siente jurídicamente desprotegido.
Consideran que tener cambios cada 21 días supone no poder hacer previsión ni de existencias ni de personal y están molestos porque la administración trata igual a los empresarios que cumplen con las normas como los que no.