¿Sabes la diferencia entre el gazpacho, salmorejo y gaspachuelo?

Escucha las recetas y secretos de nuestro cocinero Pedro Salas. Hoy hacemos arqueología de la gastronomía con el gazpacho como leiv motiv, desde sus orígenes hasta sus variantes. Aprende la auténtica receta del gazpacho andaluz y también los secretos del buen ajo blanco.