Con el objetivo de desestacionalizar el turismo acude Peñíscola a la nueva cita de Fitur en Madrid. De hecho, la ciudad del mar ha conseguido ya este objetivo, por ejemplo en invierno con las luces de navidad que hacen posible que los hoteles estén con una alta ocupación en la época invernal en un municipio de costa.
El alcalde Andrés Martínez explica en Más de Uno Castellón que acude a la cita para seguir convenciendo de que Peñíscola se puede disfrutar todo el año con su gastronomía, el patrimonio como el castillo del Papa Luna o la Ruta del Cine.